お料理
炭火で召し上がっていただく炭火焼肉
インターネットでご予約のお客様
通年で飛騨牛の炭火焼きセットを
格安でご提供しています。
炭火で召し上がっていただく飛騨牛は美味しいととても好評です
2002年内閣総理大臣賞を受賞した郷土を代表する、最高級のブランド牛飛騨牛の中でも5等級(最上肉)の上質の肉を、岩手の切炭の炭火で召し上がっていただく炭火焼肉は、大変ご好評いただいております。
炭火焼きで飛騨牛の焼肉を食べられる宿は奥飛騨の中でも2軒のみです。
炭火焼セットの内容として、飛騨牛150g、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、しいたけなどのたっぷりの野菜を使用しております。
お肉の追加の場合、お野菜もたっぷりついて一人前1000円でご提供という,お泊り戴いたお客様のみの破格値でご奉仕いたしております。
また炭火焼きのほかにも、その日の仕入れによりご用意する奥飛騨の山の幸、日本海からくる新鮮な海の幸などのお料理もございます。
炭火焼きと飛騨の旬の味をご堪能ください。
飛騨牛
お食事一例
お食事一例
主人よりひとこと
飛騨牛は炭火で軽くあぶって食べてください。
程よく脂がのっていて口いっぱいに肉汁が広がりおいしいですよ。
刺身など、他のおかずは仕入れにより替わりますのでお楽しみに。
ご朝食
朝食には、奥飛騨名物の朴葉味噌がつきます。
さらに鉄鍋のお味噌汁や焼魚、卵料理などのボリューム満点の朝食で、で食欲倍増まちがいなし。
単品料理(料金は消費税込)
飛騨牛のサーロインステーキ
高級ブランド牛飛騨牛のサーロインステーキです。とろけるような肉汁を堪能ください。
5,500円
飛騨牛のヒレステーキ
高級ブランド牛飛騨牛のヒレステーキです。その味わいはうなること間違いなし!
5,000円
飛騨牛のステーキ200g
高級ブランド牛飛騨牛のステーキです。200gとボリュームたっぷり。
3,000円
上質の鴨を香草で焼いた一品
上質の鴨を香草で焼いた一品。合鴨のコクと香草の香りと味わいをお楽しみください。(写真は2名様用)
1人前1,300円
ポークサーロインステーキ150g
ポークサーロインステーキ150g
パワーをつけるならこの一品。いい豚肉は牛肉にも匹敵する美味しさ。
1,200円
鮎の塩焼
川魚の代表ともいわれる鮎を塩焼にしております。酒の肴に絶品の味。
時価
お飲み物
●岩魚骨酒(3人前) 2,500円
●飛騨ワイン(ハーフボトル) 840円
●ビール(中ビン) 630円
●生酒(ハーフボトル) 840円
(料金は全て消費税込です)
お飲み物写真

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